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纯白,金黄,暖红,让简单两道菜在视觉上顿时显得丰富了起来。
而在浮雕小盘之外,还另有一个同款浮雕的杯子,里面装着的是大家都馋过的奶茶!
那摆摊的粥老丈,这几日每日都神采奕奕,走路都脚下带风,都是多亏了那碗奶茶!当日众人出价一两银子一口,都没能买来尝点。
现在却有整整一杯摆在自己的面前!
顾长安依次放好,笑道:“请用。”
等他转身回了厨房,大家立刻操起盘子,风卷残云的吃了起来。
第14章 小警长的信任
竹里花学厨已经二十多年了。从六七岁在后厨打转,到二十岁自己盘了个铺子,开始学着做生意。
再到现在在热闹的河坊街里,有一栋二层小楼当酒肆。
这二十多年,许是百姓的生活逐渐安定了,各类烹饪原料和手法的花样也渐渐变多了起来。
竹里花一直保持着谦逊的学习态度,每每城里出了新菜色、新手法,他都会上门讨教一二。
他不断学习、思考、改良,才能在杭州府里立足。
是以竹里花可以得意地说:“这两浙地区流行的菜色,他都会!”
然而现在这猫咖里的小郎君端出来的菜色,却明显是个新花样。
肉丸子表面韧而有劲,里面却格外爽滑鲜嫩。有鲜美的汤汁藏在肉与肉之间,牙齿轻阖就轻轻的渗出来,带着鸡汤的鲜美与蘑菇的清香。
而在这鲜香之中,还有一丝微微的酸。
这酸是表面那层红色带来的,微微的酸与淡淡的甜,衬得内里的香味更是浓郁。
好复杂的口感。竹里花心想,这一颗怎么够?馋虫被完全勾出,一颗肉丸下去,只会更加贪婪、更加渴望。
只是这个小郎君果真不常做饭。竹里花细细分辨着制作过程,表面应当是油炸过,火候有点太老了。鸡汤虽然鲜美,但或许用鸡茸过滤几遍会更好。
点睛之笔果然还是在这红红的调料上。
这是竹里花完全没有制作过的蔬菜。莫说制作,便是连见都未见过。
是山里的山珍?还是哪个世家大族珍藏的法子?
竹里花有些心痒,想找小郎君探讨探讨,又怕太过冒犯。毕竟人家一看就不是大厨出身。
正在犹豫,门口突然喧闹了起来。
杜永昌穿着银甲,带着几个随
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