第50章 过年 (第1/2页)
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腊月二十八，打糕贴花花。
老李氏和杨氏几妯娌一大早便带着妈妈婆子将昨晚泡好的香米和糯米蒸上，蒸好的香米和糯米用石碓锤到没有颗粒感。
王氏舀一勺猪油放碗里面再刮点蜂蜡放进去，将碗放在火塘里面烤化后拿出，每人沾一点在手上搓满油，杨氏几个再将油搓满几个簸箕，将锤好的香米取出来倒在簸箕分成两斤左右的一小坨，一群丫鬟婆子蹲下将分好的香米揉搓成十五到二十厘米长有男子手臂粗的长圆条，搓好放在簸箕种晾干就成了年糕，到时候拿出来切小就可以煮了吃。
再将锤好的糯米捏成巴掌大的圆饼状，晾干就做成了糍粑。
糍粑趁热裹上加了白糖和炒黄豆磨成的黄豆粉，一口咬下去，软糯的糍粑夹杂着炒黄豆和白糖的香甜味，苏南希一次能吃掉两个。
“大家喜欢吃的话敞开了吃啊，有多的。”老
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