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铁头和老憨都不知道一件事,在许多许多年之后,榨油的工艺又得到了新的提高,过滤油的技术也得到了很高的提高,人们通过复杂的科技技术,做出来的棉花籽油终于可以吃了,但吃了十几年之后,人们还是放弃了棉花籽油,吃更多,更好,品种更全的各种各样的油了。
在他们的那个年代里,猪油是最容易得到,也最好吃的油,花生油好吃,必须用花生之类的粮食作物去换。棉花籽油是用来点灯和给车子上油的。芝麻油才是最香的。
干了一会儿,休息的时候,大家聊天聊得更欢了,有人直接问道:“铁头哥,咱老爷家里做的那种香油你会做吗?过年的时候我娘弄来了一点儿,真是太香了呀!”
铁头略显尴尬的说道:“不会做!老爷没教过我,他的那些香油都是他医馆里的徒弟做的,我只知道是用水代法做的,和咱们这种做法不一个套路。”
有人疑惑的说道:“水代法是什么法呀?吃的油是水代法做的,我们这点灯抹车轴的油不能吃,是用木杠子压出来的。”
这一下铁头的见识就显现出来了:“不懂别乱说,吃的油也可以用咱们的这种方法做,只不过做出来没那么香,水代法做的那种油,更麻烦一些,更仔细一些,做出来的油更香一些,可惜产量低了,成本就高了,老爷用水代法做香油,那是家传手艺,是当中药用的,给人治病的药,就不在乎那点成本了。”
另外一个人,这才恍然大悟道:“我说的呢,怪不得老爷家的香油根本就不在摊子上出售, 因为那根本就不是吃的,是当药给人治病的。”
好几个人赞同他这个观点,他又回过头来对那个吃过香油的人说:“你小子够有福气的,过年的时候你娘还买这种香油给你吃!”
那人不好意思的笑了笑说:“我娘给老爷家纺棉花,过年的时候,我娘跟老爷说我的身体有点弱,老爷让他大娘子给的,还没要钱呢!”
这一下让别人羡慕嫉妒恨了起来:“行啊,你小子,有个好娘就是有福气呀!你居然不花钱也能吃到香油,还是做药材用的香油……”
有人也很敬佩的说道:“铁头哥懂得真多呀!怪不得老爷让你领着大家做油呢!”
这种话谁都爱听,铁头自然也不例外,很自豪的笑着说道:“咱们现在用的这种榨油的办法还不够好,用木龙榨榨的油才真的好呢,木龙榨那东西专门用来榨花生油和豆油的,我以前在油坊当学徒的时候就是用的木龙榨……”
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